テイスティングノート
【外観】濃いルビー色でしっかりとした透明度。 【香り】最初は黒系果実の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。後にレザーやタバコの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が口いっぱいに広がる。中間は滑らかで、しっかりしたタンニンが感じられ、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長い余韻が続き、果実とスパイスの風味が印象的。
シャトー・ピュイ・ギレムが手掛けるフロンザックは、ボルドー地区の魅力を引き出す赤ワインです。フロンザックは、メルローやカベルネ・フランを中心とするブレンドが多く、豊かなテロワールが感じられます。この地域の土壌と気候は、ワインに独特の果実味と深い味わいを与え、飲む人を魅了します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒系果実
スパイス
ハーブ
プラム
ブラックチェリー
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
豊かな果実味
しっかりしたタンニン
心地よい酸味
滑らかさ
ミネラル感
料理との相性
赤身肉のステーキ
ローストビーフ
羊肉のグリル
チーズ盛り合わせ
マッシュルームのリゾット
醸造について
フロンザックの醸造は、伝統的な方法で行われ、発酵は温度管理されたタンクで行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに豊かな風味を与えるために数ヶ月間の熟成が施されているでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、明るい輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁にしっかりとした脚が残る。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が優勢で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑なアロマが広がる。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが存在感を示し、酸とのバランスが良く、後味にはスモーキーな要素が感じられる。
総合
飲み頃は2025年頃からで、さらに熟成することでより複雑さが増すポテンシャルを持つ。肉料理やチーズとのペアリングが特におすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201413%
201213%
201113%
201013%