【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プラム）の香りに、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。熟成感があり、土の香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間には滑らかなタンニンが広がる。フィニッシュは穏やかで、バランスが良い。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が心地よい。
ベルジュラックは、フランスの南西部に位置するワイン産地で、シャトー・ピュイ・セルヴァンはその中でも評価の高い生産者です。この地域は多様な土壌と気候条件を持ち、特に赤ワインの生産に適しています。ベルジュラックは、ボルドーに近いことから、類似のスタイルを持つワインが多く、果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ベルジュラックのワインは、通常、ステンレスタンクで発酵され、果実の持つフレッシュさを保つことを重視します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推測されます。
外観
濃いルビー色で、豊かな輝きを放ち、粘性は中程度。光を通すと美しいグラデーションが見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つとスパイスやバニラ、ほんのりとした土の香りが現れる。全体的にバランスが良い。
味わい
アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、滑らかなタンニンが舌を包み込む。余韻にはスパイシーさが残り、バランスの取れた味わい。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想。熟成ポテンシャルは中程度で、数年の熟成が楽しめる。友人との集まりや肉料理とのペアリングに最適。