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白

Terrement Montravel Blanc

テレマン・モントラヴェル・ブラン

Château Puy-Servain/フランス

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】淡い黄色で輝きがあり、クリアな透明度を持つ。 【香り】第一アロマには柑橘類や白桃の香りが広がり、花のニュアンスも感じられる。第二アロマとしては、微かなバターやトースト香が現れ、第三アロマでは、熟成によるナッツの香ばしさが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで、しっかりとした酸味が感じられ、中間では果実味が膨らみ、後半にかけて心地よいミネラル感が広がる。フィニッシュは長く、心地よい余韻が続く。 【余韻】フルーティーな味わいが持続し、豊かな風味が感じられる。

テレマン・モントラヴェル・ブランは、フランスのシャトー・ピュイ・セルヴァンによって生産される白ワインです。生産者は、地域特有のテロワールを活かした品質の高いワインづくりに定評があります。このワインは、フルーティーで芳醇な味わいが特徴で、食事との相性も抜群です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

柑橘類
白桃
花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
バニラ

フレーバー

フレッシュさ
しっかりとした酸味
果実味の膨らみ
ミネラル感

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のグリル
クリームソースのリゾット
軽いサラダ
チーズプレート

醸造について

推定では、テレマン・モントラヴェル・ブランは、ステンレスタンクでの低温発酵を行い、その後オーク樽で熟成される可能性が高い。熟成期間は約6ヶ月から1年程度と考えられ、ワインの風味を豊かにするために選ばれた樽が使用される。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

セミヨン
50%
ソーヴィニヨン・ブラン
40%
ミュスカデル
10%

生産者

Château Puy-Servain

シャトー・ピュイ・セルヴァン

フランス

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

セミヨン
50%
ソーヴィニヨン・ブラン
40%
ミュスカデル
10%

外観

淡い黄金色で、透明感があり、輝きに満ちている。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに流れ落ちる。

香り

開いた直後はシトラスや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルの香りが現れる。全体的にフレッシュで心地よい香りが感じられる。

味わい

アタックはクリスプで爽やか、ミドルでは果実味が厚みを持ち、酸とのバランスが非常に良い。タンニンはないが、酸がしっかりとしており、全体的に滑らかな口当たり。

総合

飲み頃は2023年から2025年頃と推定され、今後数年の熟成が期待できる。海の幸や軽めの料理と相性が良く、特別なシーンや日常の食事にも適している。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5