テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】黒系果実のアロマが豊かで、スミレやハーブのニュアンスも感じられます。さらに、スパイスやトースト香が加わり複雑さを増します。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が広がります。中間では柔らかなタンニンがあり、フィニッシュにはほのかに酸味が感じられます。 【余韻】心地よい余韻があり、果実味とスパイスの風味が残ります。
ボルドー・スュペリウールは、フランスのボルドー地域で生産される高品質な赤ワインです。Chãteau Queyret-Pouillacは、伝統的な技術を用いて繊細な風味を引き出すことに注力しており、ボルドーの特性を最大限に生かしたワイン造りを行っています。テロワールの影響を受けたこのワインは、地元の食文化とも密接に結びついており、料理との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実本来の風味を引き出すために、短めのマセレーションが行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、フレンチオークの樽が使用される可能性があります。熟成期間は通常12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。複雑さが増し、香りの奥行きが感じられる。
味わい
アタックは滑らかでフルボディ。中盤では果実味が豊かに広がり、しっかりとしたタンニンが感じられる。酸は優れたバランスを保ち、飲みごたえがある。
総合
現在飲み頃であり、さらに数年の熟成が期待できる。バーベキューや赤身肉料理と相性が良く、パーティーシーンでも楽しめるワイン。