テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマとしてはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマには微かなバター香とスパイスが感じられます。第三アロマでは、バニラや軽い革の香りが加わり、複雑さを増します。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の風味が口いっぱいに広がります。中間ではしっかりとしたタンニンと酸味が調和し、フィニッシュにはダークチョコレートやコーヒーのニュアンスが現れます。 【余韻】長く、果実味と少しのスパイスが心地よく残ります。
ボルドー・スュペリウールは、フランスのボルドー地方で生産される赤ワインで、シャトー・ラゴン・ベル・エールが手掛けています。ボルドー特有の多様なテロワールから生まれるこのワインは、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴です。一般的に、ボルドー地域のワインはバランスが良く、熟成に適したものが多いため、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いており、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月間の熟成を経てリリースされることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も高い。若干の紫がかったニュアンスが見える。
香り
開けたてはブラックベリーやプラムの果実香が前面に立ち、時間が経つとともにスパイスやバニラのニュアンスが現れる。湿った土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフルボディで力強く、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりとし、タンニンは滑らかでバランスが良い。余韻にかけてスパイシーさが広がり、心地よい。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、さらなる熟成も期待できる。家族や友人との集まりで楽しむのに適したワイン。しっかりとした料理とも相性が良い。