Médoc

メドック

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】黒系果実のアロマが強く、徐々にスパイスやハーブの香りが広がる。第三アロマとしては皮革やバニラのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、柔らかなタンニンが中間で膨らみ、果実味が豊かに広がる。フィニッシュにはしっかりとした酸が残る。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が楽しめる。

シャトー・ラマフォールはメドック地区に位置するワイナリーで、優れたテロワールと伝統的な醸造技術を誇ります。この地域はフルボディの赤ワインを生産することで知られており、特にボルドーの特徴を色濃く反映しています。メドックの豊かな土壌と気候が、非常にバランスの取れたワインを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックカラント
プラム
ブラックチェリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
皮革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸
スパイシーさ

料理との相性

ローストビーフ
鴨のコンフィ
赤ワイン煮込み
チーズ盛り合わせ
グリルした野菜

醸造について

このワインは、伝統的な方法で醸造されており、温度管理された発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、風味に深みを与えています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる。

香り

香りは開いた直後にブラックベリーやプラムのフルーティーなアロマが広がり、時間が経つとスパイスやバニラ、軽いトーストのニュアンスが現れる。

味わい

アタックは力強く、果実味と酸味のバランスが良い。中盤では黒系果実の風味が広がり、滑らかなタンニンが感じられる。酸は心地よく、全体としてエレガントな味わい。

総合

飲み頃は今から数年後を見込むが、数年の熟成によってさらに複雑さが増す可能性がある。ディナーや特別なシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5