テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明度が高い。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、ミントが広がり、やがてチョコレートやバニラのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはフルボディで、果実味が力強く、中間では柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュは長く、スパイシーさが残る。 【余韻】余韻は心地よく、黒果実とスパイスのバランスが持続する。
オー・メドック地区に位置するシャトー・ラマージュ・ラ・バティスが生産する赤ワイン、Haut-Médocは、ボルドーの伝統的なスタイルを反映しています。オー・メドックは、優れたテロワールを持ち、特にカベルネ・ソーヴィニヨンやメルロに適しています。このワインは、豊かな風味とバランスの取れた酸味を持ち、特別な場面にも適した選択肢です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ミント
チェリー
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
チョコレート
フレーバー
フルボディ
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
羊肉のグリル
チーズプレート
ラザニア
マッシュルームのリゾット
醸造について
発酵は温度管理を行いながら行われ、熟成はフレンチオーク樽で行われることが一般的です。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度で、ワインに複雑さと風味の深みを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、紫がかった輝きを持ち、粘性は中程度。グラスを揺らすと、しっかりとした筋が現れる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックベリーやカシスの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。滑らかな口当たりで、全体的に心地よい味わい。
総合
飲み頃は今から数年後を見込むが、さらに熟成するポテンシャルもある。友人との集まりや特別なディナーにおすすめの一本。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201612.5%