テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、バラやスパイスのニュアンスが広がります。時間が経つごとに、リコリスや土の香りも感じられます。 【味わい】果実味がしっかりと感じられ、柔らかなタンニンが心地よい。中間には豊かなボリュームがあり、バランスの取れた酸味も感じられます。フィニッシュは長く、複雑さが際立ちます。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスの余韻を楽しめます。
ラランド・ド・ポメロルは、ボルドー地区の小さなアペラシオンで、特にメルロー種の上質なワインが生産されることで知られています。シャトー・レアル・カイユは、この地区に位置し、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させたワイン造りを行っています。土壌は粘土と砂利から成り、ブドウに豊かな風味を与えます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ラランド・ド・ポメロルのワインは、伝統的な醸造法を用い、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成にはオーク樽が使用され、熟成期間は約12ヶ月と推定されます。これにより、ワインに深みと複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスも見受けられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かに感じられ、時間が経つとバニラやスパイスのニュアンスが現れる。さらに、土やトリュフの香りも顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かに広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味も程よく、全体のバランスが取れている。余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、今後の熟成によってさらに深みが増す可能性がある。肉料理やチーズと共に楽しむのが推奨。