Cuvée César Brezillou Côtes de Provence Rosé
キュヴェ・セザール・ブレジルー・コート・ド・プロヴァンス・ロゼ
テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りに、白い花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘系の酸味が心地よく、中間には優しい果実の甘みがあり、フィニッシュはすっきりとしている。 【余韻】長さは中程度で、軽やかなフルーツの後味が残る。
キュヴェ・セザール・ブレジルーは、コート・ド・プロヴァンスのシャトー・レアル・マルタンによって生産されています。この地域は、地中海性気候と多様な土壌が特徴で、芳香豊かなロゼワインを生み出す理想的な環境です。軽やかでフレッシュなスタイルのロゼワインとして、特に夏の季節に人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを手摘みで収穫し、低温で発酵させることでフレッシュな香りを引き出しています。熟成はステンレスタンクで行われることが一般的で、約4-6ヶ月の期間で若々しさを保ちながら仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの内側に微細な涙が見られる。
香り
最初にイチゴやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、柑橘系の香りやハーブのニュアンスが感じられる。全体的に爽やかで清涼感がある。
味わい
アタックは軽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸が心地よく、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、酸味が引き立つ印象。全体的に飲みやすい。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、今後1-2年は楽しめる。軽やかなロゼなので、アペリティフや軽めの料理との相性が良い。フレッシュさを保ちながらも、穏やかな熟成ポテンシャルがある。