テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマには熟したブラックベリーやプラム、花の香りが広がり、第二アロマとして軽やかなバターやトーストのニュアンスが感じられる。第三アロマにはバニラやわずかな革の香りが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで中間の膨らみも良好。フィニッシュにはスパイシーさが加わり、複雑さを持つ。 【余韻】長く続く余韻にはダークチョコレートの香りが残る。
サン・テミリオンはフランス・ボルドー地方の名高いワイン産地で、特にメルロやカベルネ・フランが栽培されています。シャトー・レドンは、地元のテロワールを最大限に活かしたワインを生産しており、伝統的な手法に基づく品質重視のスタイルが特徴です。この地域の典型的なワインとして、優雅な果実味としっかりとしたタンニンを持ち合わせています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵にはステンレスタンクを使用し、温度管理を徹底しています。熟成はオーク樽で行い、約12ヶ月間の熟成が見込まれます。伝統的な手法を重視し、テロワールの特性を引き出すことを目指しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした脚を描きます。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、微かにバニラやトーストした樽香も感じられます。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か、次第にミディアムボディの滑らかな口当たりへと変化します。タンニンはしっかりとした質感を持ち、酸味もバランスが取れています。
総合
今飲んでも楽しめますが、数年の熟成を経ることでさらに複雑さが増すでしょう。特に肉料理やパスタと相性が良く、様々なシーンで楽しめるワインです。