テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒い果実のアロマ（カシス、プラム）に、スパイスやハーブのニュアンスが感じられ、時間とともにバニラや革の香りも現れる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が口いっぱいに広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュは滑らかで、余韻にはスパイシーさが残る。 【余韻】長く、ダークフルーツの風味が印象的。
キュヴェ・デクスレンス・ボルドーは、シャトー・レイニャック・ド・ティザックが手掛ける赤ワインで、ボルドー地域の特性を活かした高品質なワインです。このワインは、豊かな土壌と温暖な気候がもたらす恵みを受け、果実味と複雑さを兼ね備えています。生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、テロワールを最大限に引き出すことを目指しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、伝統的な手法に基づいて醸造されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えています。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には12ヶ月程度の熟成が行われることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが豊かで、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。複雑さが増し、心地よいアロマが広がる。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にかけてスパイシーさが残り、満足感が高い。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適な一本。