テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリー、ラズベリー、白い花、ハーブの香りが広がり、第二アロマには軽やかな酵母のニュアンスが感じられます。第三アロマはまだ明らかではないものの、熟成による複雑さを期待させます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さが広がり、中間でしっかりとしたボディが現れ、フィニッシュはクリスプな酸味が心地よいです。 【余韻】清涼感が残り、果実味が持続します。
グラン・レゼルヴァ・コート・ド・プロヴァンス・ロゼは、シャトー・レイヨンが手がける優れたロゼワインで、コート・ド・プロヴァンスの豊かなテロワールを反映しています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、フレッシュでフルーティな味わいが楽しめます。エレガントでありながら、リフレッシングな飲み口を持つこのワインは、特別な場面にもぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、通常、スティルワインとして作られ、発酵は低温で行われることが一般的です。熟成には主にステンレスタンクが使われ、フレッシュさを保ちつつ、果実の香りと風味を最大限に引き出します。熟成期間は約4ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりとした脚が現れる。
香り
開けた直後はフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて柑橘系のフルーツやハーブのニュアンスが加わり、芳醇さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が心地よく広がる。中盤ではフルーティーさと共にミネラル感が現れ、後味には軽やかな苦味と酸が残る。
総合
飲み頃は今から数か月以内が理想で、軽快なスタイルはアペリティフや軽食、バーベキューシーンにぴったり。熟成ポテンシャルは控えめで、今楽しむのがベスト。