Cuvée Prestige Listrac-Médoc

キュヴェ・プレスティージュ・リストラック・メドック

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、熟成によるバニラやチョコレートの香りが加わります。 【味わい】アタックは滑らかで、豊かな果実味が口いっぱいに広がります。中間はコクがあり、スパイス感が感じられ、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】余韻は長く、熟した果実の風味が余韻に残ります。

キュヴェ・プレスティージュ・リストラック・メドックは、シャトー・レヴェルディが手掛ける赤ワインで、リストラック・メドックのテロワールを反映しています。この地域は、メドックの中でも特に優れた土壌と気候条件を持ち、バランスの取れたワインが生まれます。シャトー・レヴェルディは、品質を重視した生産を行っており、特に果実味豊かでしなやかなタンニンが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
チョコレート

フレーバー

滑らかなアタック
豊かな果実味
コクのある中間
しっかりとしたタンニン

料理との相性

赤身肉のグリル
濃厚なソースのパスタ
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
ローストビーフ

醸造について

ワインは、厳選されたぶどうを使用し、低温発酵により果実味が引き出されています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを加えます。熟成期間は約12か月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、透明感も感じられる。

香り

開いた直後は黒系果実のアロマが強く、時間経過とともにスパイスや土壌のニュアンスが現れる。熟成感も感じられ、複雑な香りが楽しめる。

味わい

アタックはスムーズで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと支えており、タンニンは滑らかでありながら適度な力強さを感じる。全体的にバランスが良い。

総合

現在飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも持っている。特に肉料理や贅沢なディナーに合わせると良い印象を与える。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5