テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの香りに加え、スパイスやペッパーのニュアンスが広がります。さらに、少しのハーブやオークの香りが感じられます。 【味わい】アタックは豊かでしっかりとした果実味が広がり、中間では滑らかなタンニンと共に、少しのスモーキーさが現れます。フィニッシュは長く、バランスの取れた酸味が心地よく残ります。 【余韻】フルーティーさとスパイシーさが調和した余韻が続きます。
バスケット・プレスド・シラーズは、オーストラリアのマクラーレン・ヴェイル地域で生産される赤ワインで、シャトー・レイネラの手によって造られています。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれており、シラーズに理想的な環境を提供しています。バスケットプレス製法を用いることで、果実の繊細な風味を引き出し、エレガントな仕上がりとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なバスケットプレスを用いて丁寧に圧搾され、果実の風味を最大限に引き出すことを目的としています。発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成は主にオーク樽で行われると推察されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いを持ち、光を透過させると鮮やかな紫の輝きが見られる。粘性も高く、グラスを回すとしっかりとした脚が残る。
香り
開けた直後は濃厚なブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、そして微かなチョコレートのニュアンスが現れる。香りの複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実の凝縮感が感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが存在し、酸味も適度に感じられ、全体のバランスが良い。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経てもその魅力は増すと予測される。BBQやリッチな肉料理との相性が良く、特別なシーンでの楽しみに最適。