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赤

Clos de Reynon Cadillac-Côtes de Bordeaux

クロ・ド・レイノン・カディラック・コート・ド・ボルドー

Château Reynon/カディヤック・コート・ド・ボルドー

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 83%)

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、少しのバニラやチョコレートの香りも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かですが、しっかりとしたタンニンが感じられます。中間は膨らみがあり、余韻にかけてスパイシーさが際立ちます。 【余韻】長く続く余韻には、黒い果実の風味とスパイスのアクセントがあります。

クロ・ド・レイノン・カディラック・コート・ド・ボルドーは、シャトー・レイノンが手がける赤ワインで、カディヤック・コート・ド・ボルドー産の特徴を反映しています。この地域は、ボルドーの南部に位置し、豊かな土壌と気候条件が整い、良質なワインを生み出すための理想的な環境を提供します。シャトー・レイノンは、伝統的な手法とモダンな技術を融合させた醸造を行い、地域の個性を大切にしたワイン作りをしています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
チョコレート

フレーバー

滑らかなタンニン
豊かな果実味
スパイシーさ
ミネラル感

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストダック
チーズプレート
トマトソースのパスタ
バーベキュー料理

醸造について

このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵が行われます。熟成にはオーク樽が使われ、風味が豊かになるように工夫されています。熟成期間は約12ヶ月と推定されますが、具体的な情報は不明です。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
60%

生産者

Château Reynon

シャトー・レイノン

カディヤック・コート・ド・ボルドー

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
60%

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスも見受けられる。

香り

開いた直後はブラックベリーやプルーンの香りが印象的で、少しのスパイスやバニラのニュアンスも感じる。時間が経つにつれて、土やトリュフの香りが顔を出し、複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりとした果実味があり、果実の濃厚さが際立つ。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。余韻にはほのかなスパイスが残る。

総合

飲み頃は今から数年後が最適で、さらに数年の熟成が可能。バーベキューや赤身肉とのペアリングが特におすすめ。全体的にバランスが取れており、良質なヴィンテージ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5