ロゼ

Côtes de Provence Rosé

コート・ド・プロヴァンス・ロゼ

テイスティングノート

【外観】淡いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、白い花やハーブのニュアンスが広がる。さらに、軽いスパイス感も感じられる。 【味わい】フレッシュなアタックがあり、中間にかけて果実の甘さと酸味のバランスが広がる。フィニッシュはクリーンで、ミネラル感が心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、クリスプなリンゴの風味が残る。

コート・ド・プロヴァンス・ロゼは、フランス南部の陽光あふれる地域で生産される、軽快でフルーティなロゼワインです。シャトー・リオトールは、この地域の特性を最大限に生かしたワインを醸造しており、新鮮さとエレガンスが絶妙に融合しています。海に近いテロワールが、ワインに独特のミネラル感を与えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
白い花
バジル

第二アロマ(発酵由来)

クリーミーな要素
トーストしたパン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
軽い革

フレーバー

フレッシュ感
酸のバランス
ミネラル感
シルキーな口当たり

料理との相性

グリルした白身魚
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトとバジルのパスタ
軽い前菜

醸造について

このワインは、低温での発酵が行われ、フルーティなアロマを保つためにステンレスタンクで熟成されています。熟成期間は約4-6ヶ月と推定され、新鮮さを保つために早めに瓶詰めされることが多いです。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの側面に細かい涙が残る。

香り

開いた直後は新鮮なベリーとハーブの香りが広がり、時間が経つとミネラル感と柑橘系のニュアンスが顔を出す。全体的にエレガントで爽やかな印象。

味わい

アタックはシャープで清涼感があり、中盤には赤い果実とともに爽やかな酸味が広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりしているため、バランスが良い。

総合

飲み頃は今から1年程度。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのがベスト。軽やかで食事とも合わせやすく、アペリティフやバーベキューにも適している。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5