テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】赤いベリー、プラム、スパイス、ハーブ、バラの香りが豊かに広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな果実味が感じられ、ミディアムボディで中間は滑らかに膨らむ。フィニッシュにはほのかなタンニンが残る。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの余韻が心地よい。
キュヴェ・ソフィー・コート・ド・ブルックは、フランスのコート・ド・ブルック地区で生産される赤ワインです。シャトー・リオクリュー・シャンテルーによって造られ、この地域特有のテロワールが反映されたワインとして知られています。コート・ド・ブルックは、ボルドーの南に位置し、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、豊かな果実味とバランスの取れた酸味を持つワインが生まれます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造され、果実の風味を最大限に引き出すために温度管理されたタンクで発酵されます。熟成は主にオーク樽で行われ、果実味と複雑さを高めるために数ヶ月間熟成される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度。グラスの底に移る光を反射して美しい印象を与える。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが主導し、時間が経つとスパイスや微かな土のニュアンスが現れる。熟成による複雑さも感じられ、心地よい香りの層が広がる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、特にプラムやチェリーの風味が前面に出る。中盤では酸がしっかりと支え、滑らかなタンニンが心地よく広がる。バランスが良く、飲み応えのある味わい。
総合
今飲むには適したヴィンテージで、熟成ポテンシャルもありそう。特に肉料理やパスタと相性が良く、食事を引き立てる存在感を持つ。