テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調、透明感がある。 【香り】黒ベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。熟成に伴い、ほのかなバニラ香や革の香りも現れる。 【味わい】アタックは力強く、しっかりしたタンニンが感じられる。中間には豊かなフルーツ感が広がり、フィニッシュは心地よい酸味と共に長く続く。 【余韻】余韻は中程度以上で、果実味とスパイスの風味が際立つ。
ボルドー・スュペリウールは、ボルドー地域特有のテロワールを反映した赤ワインです。シャトー・ロック・ド・ルヴローは、伝統的な栽培方法と現代的な醸造技術を融合させ、力強さとエレガンスを併せ持つワインを生み出しています。このワインは、フルボディでありながらも飲みやすく、日常の食事との相性が良いことから、多くの愛好者に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、フルーツの風味を最大限に引き出すよう配慮されている。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与える。熟成期間は通常12ヶ月程度と推定される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、厚みのある粘性を感じる外観。色調は濃く、光にかざすと紫がかったニュアンスが見える。
香り
開けた直後は赤い果実のアロマが広がり、特にチェリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、中盤では滑らかなタンニンが感じられる。酸は程よく、全体のバランスが良い。余韻には果実感とともに、スパイシーな要素が残り、心地よい。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、熟成ポテンシャルもありそう。食事と共に楽しむのに適しており、特に肉料理との相性が良い。全体的に良質な仕上がり。