Puisseguin Saint-Émilion

ピュイセギャン・サン・テミリオン

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】フレッシュな黒系果実(ブラックチェリーやプルーン)に、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、次第に革や土の香りが展開します。 【味わい】アタックは力強く、ミディアムボディでシルキーなタンニンが特徴。中間部分では果実味とバランスの良い酸味が広がり、フィニッシュにはしっかりとした余韻が残ります。 【余韻】スパイシーさと果実の余韻が心地よく続きます。

ピュイセギャン・サン・テミリオンは、フランスのボルドー地域に位置し、シャトー・ロック・ド・ムシェによって生産される赤ワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、しっかりとしたボディと複雑なフレーバーを持つワインが生まれることで知られています。特に、サン・テミリオンのテロワールが反映された魅力的なワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プルーン
スパイス
バニラ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味
複雑さ

料理との相性

牛肉の赤ワイン煮込み
鴨のロースト
チーズ盛り合わせ
グリルした野菜
パスタ・ボロネーゼ

醸造について

醸造は伝統的な方法で行われ、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。その後、フレンチオークの樽で熟成され、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月が推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚さを感じる色調。光に透かすと、わずかに紫がかった輝きが見られ、粘性は中程度である。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香が広がる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増していく。

味わい

アタックはしっかりとした果実味があり、ミディアムボディで滑らかな口当たり。中盤では心地よい酸味とともに、熟成によるタンニンが引き立ち、バランスの取れた味わいが楽しめる。

総合

2020年は飲み頃に達するのが早い年で、今から数年内に最適な状態で飲むことができる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事シーンや友人との集まりにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5