テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの香りが立ち上り、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。最後にはわずかに土の香りが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく果実味が豊かで、中間にはしっかりとしたタンニンが膨らみを持って展開し、フィニッシュではエレガントな酸味が心地よい余韻を生み出します。 【余韻】長く続く余韻にはダークチョコレートのような風味が感じられます。
ムーリス・アン・メドックはボルドー地方に位置し、シャトー・ローズ・カントグリが手がけるワインは、地元の特性を生かした魅力的な赤ワインです。この地域は、優れたテロワールと気候条件が整っており、果実味豊かでバランスの取れたアプローチが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
おそらく、伝統的な発酵方法を用い、ステンレスタンクでの発酵後、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は12か月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いガーネット色で、輝きを持ち、粘性も感じられる。外観からは豊かな果実味を予感させる色調。色合いは濃厚だが、透明感も保たれている。
香り
開けたてはブラックベリーやプラムの熟した果実の香りが広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、土壌のミネラル感やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がバランスよく、タンニンはしなやかで、心地よい余韻を残す。全体的に構成が整っており、飲みごたえがある。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや肉料理との相性が良く、特別な場面で楽しむのに最適。