テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。少しの柑橘系の香りも広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が広がります。中間は柔らかく、フィニッシュには微かなミネラル感が残ります。 【余韻】心地よい酸味とともに、フルーツの余韻が長く続きます。
ラ・ヴィ・アン・ローズは、コート・ド・プロヴァンスの美しいテロワールから生まれたロゼワインです。シャトー・ルービンが手掛けており、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。この地域の豊かな太陽の光を受け、優れたブドウが育まれています。シチュエーションを選ばない飲みやすさで、特別な場面にも日常の食卓にも寄り添う一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フルーティなアロマを引き出すためにステンレスタンクで熟成されると考えられます。熟成期間は約4-6ヶ月と推定され、ワインのフレッシュさを保ちながらも複雑さを加えるための工夫がされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡いサーモンピンクで、明るく澄んだ輝きを持っています。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残します。
香り
最初はフレッシュな赤いベリーの香りが立ち上り、特にイチゴやラズベリーが感じられます。時間が経つにつれて、微細なフローラルノートとハーブの香りが現れ、より複雑な香りへと進化します。
味わい
アタックは爽やかでエネルギッシュ、特に酸味が際立っています。中盤では果実味が豊かに広がり、心地よいミネラル感を伴います。タンニンは非常に低く、滑らかな口当たりが特徴です。
総合
2021年のヴィンテージは今が飲み頃で、特に夏の食事や軽めのアペリティフに最適です。熟成ポテンシャルはあまり期待できませんが、今のフレッシュさを楽しむべきワインです。