テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリー、白い花の香りが広がり、次第にハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】口に含むと、フレッシュな酸味が心地よく、果実味が豊かで、ミネラル感が後を引きます。フィニッシュには軽やかなスパイス感が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな香りが続きます。
レゼルヴ・コート・ド・プロヴァンスは、シャトー・ルービンが手掛けるロゼワインで、コート・ド・プロヴァンスの美しいテロワールを反映しています。高品質のぶどうを使用し、クリュ・クラッセの称号を持つこのワインは、フレッシュでエレガントなスタイルを特徴とし、特別な場面にも最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、低温で発酵させることで香りを最大限に引き出しています。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちつつ、果実味を引き立てるスタイルが追求されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかな淡いサーモンピンク。光を透過する美しい輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの縁に薄い涙が見える。
香り
開いた直後は、フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが主導。時間が経つにつれて、白い花や柑橘系の香りが顔を出し、より複雑なアロマに変化する。
味わい
アタックは爽やかでクリスプ、果実味は中程度でバランスが良い。中盤では酸味が際立ち、心地よいミネラル感が感じられ、タンニンはほとんど感じられない。余韻には軽やかなフルーツのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は現在から2年程度。熟成ポテンシャルは高く、特に魚料理や軽い前菜と相性が良い。バランスの取れた風味で、リフレッシングな一杯として楽しめる。