【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実、ミュール、ブラックチェリーが感じられ、続いて第二アロマのスパイスやトースト香が広がります。熟成により、第三アロマとしてバニラや皮革のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは力強く、心地よい酸味があり、中間では果実味が広がり、しっかりとしたタンニンを伴います。フィニッシュでは、スパイシーさが残り、余韻が長く続きます。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスの風味が感じられます。
カノン・フロンザックは、ボルドーの右岸に位置するフロンザック地区の赤ワインです。シャトー・ルレが手がけるこのワインは、豊かなテロワールを反映し、フルボディで力強いスタイルが特徴です。土壌は粘土と石灰岩が主成分で、これがワインに深みと複雑さを与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は12-18ヶ月程度と考えられます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスも見られる。
香り
最初は黒系果実の香りが主に感じられ、特にブラックチェリーやプルーンのアロマが印象的。時間が経過すると、スパイスや微かなバニラの香りが立ち上り、複雑さが増していく。
味わい
アタックは滑らかで豊かな果実味が広がり、中盤にはしっかりとした酸とタンニンがバランスよく絡む。タンニンは滑らかで、全体的に調和の取れた味わいを持つ。
総合
飲み頃は今から数年後と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズと合わせると良いシーンが想像できる。