テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】赤い果実(ラズベリー、プラム)や黒い果実(ブラックベリー)の香りが広がり、次第にスパイスや土のニュアンスが顔を出す。 【味わい】口当たりは滑らかで、果実味が豊か。中間は複雑さを増し、しっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュはややスモーキーで、長い余韻が続く。 【余韻】スパイシーさと果実味が残り、心地よい余韻を体験できる。

フロンザックはボルドーの右岸に位置するワイン産地で、シャトー・ルマニャック・ラ・マレシャルはその中で品質の高い赤ワインを生産しています。この地域は粘土質の土壌を持ち、メルローやカベルネ・フランなどの品種が栽培され、豊かな風味としなやかなタンニンを生み出します。フロンザックのワインは、熟成による複雑さと深みが特徴で、特に地元料理との相性が良いことで知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ラズベリー
プラム
ブラックベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
果実味の豊かさ
複雑さ
スモーキーさ

料理との相性

ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
グリルした羊肉
チーズプレート
トマトソースのパスタ

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出します。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度と推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、光を透過させると鮮やかな輝きを持ち、粘性は中程度である。

香り

最初は黒果実、特にブラックベリーやプラムの香りが強く、時間が経過するにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。微かな土の香りも感じられる。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味が程よく引き立ち、タンニンはしっかりしているが柔らかく、バランスが良い。余韻にかけてフルーティーさが残る。

総合

2018年は良好なヴィンテージで、今から数年飲み頃を迎える。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や集まりに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5