Cuvée Madame Jean Moulis-en-Médoc

キュヴェ・マダム・ジャン・ムーリス・アン・メドック

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒果実(カシス、ブラックベリー)、スパイス、ハーブ、少しの花の香りが広がります。 【味わい】しっかりとしたアタックから、リッチな中間の膨らみがあり、フルーティーなフィニッシュに繋がります。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさと果実のニュアンスが感じられます。

キュヴェ・マダム・ジャン・ムーリス・アン・メドックは、シャトー・リュア・プティ・プージョによって生産される赤ワインで、ムーリス・アン・メドックの豊かなテロワールを反映しています。熟成が進むことで、果実味と複雑な香りのバランスがとれたワインは、フルボディでありながらエレガントな印象を与えます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

カシス
ブラックベリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな余韻
スパイシーさ

料理との相性

牛肉の赤ワイン煮込み
ラム肉のロースト
鶏肉のグリル
チーズプレート
マッシュルームのリゾット

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法で造られ、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味が引き立つように配慮されています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性が感じられる。しっかりとした色合いで、若々しさを保っている。

香り

最初はダークベリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかでフルーティー、果実味が豊か。中盤では柔らかなタンニンが現れ、酸とのバランスが良い。余韻にはスパイシーさが残り、心地よい。

総合

飲み頃は今から数年後まで広がると予想され、さらなる熟成に適したポテンシャルを持つ。特別な食事シーンや、ゆったりとした時間を過ごす際におすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5