Le Dauphin de Raut Petit Poujeaux Moulis-en-Médoc
ル・ドーファン・ド・ロート・プティ・プージョー・ムーリス・アン・メドック
テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには赤い果実の香り、特にチェリーやプラムが感じられ、次第にスミレやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュはフルーティでバランスが良い。 【余韻】程よい余韻があり、ベリー系の風味が持続する。
ル・ドーファン・ド・ロート・プティ・プージョーは、ムーリス・アン・メドックに位置するシャトー・リュア・プティ・プージョが手がける赤ワインです。この地域はボルドーの中でも特にテロワールが豊かで、メルローやカベルネ・ソーヴィニヨンなどのぶどうが栽培されています。ワインはフレッシュで飲みやすく、若いうちから楽しむことができるスタイルを目指しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理のもとで行われ、果実味を最大限に引き出すことを重視しています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを加えるために、数ヶ月の熟成が行われます。
ヴィンテージ
（4件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色合いが期待感を高める。
香り
開いた直後はベリー系の果実香が豊かで、特にラズベリーやブラックチェリーが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスや軽やかなバニラの香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはスムーズで果実味が溢れ、中盤ではしっかりとしたタンニンが現れる。酸は心地よく、バランスが良く、余韻にかけて果実味とタンニンが調和していく。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズと合わせるのが推奨される。全体的に高い品質を感じる。