テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの第一アロマに続き、スミレやアニスのニュアンスが立ち上る。さらに、タバコやスパイスの香りが加わる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、フルーティーな中間が広がる。タンニンは滑らかで、フィニッシュでは甘さと果実味が調和する。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーな余韻が心地よい。
ラランド・ド・ポムロールは、ボルドー地方のポムロールに隣接する重要なアペラシオンで、主にメルローを主体とした赤ワインが生産されています。シャトー・サブラール・デュ・グラン・モワンは、この地域で高品質なワインを生産する生産者で、特に優れたテロワールから得られる豊かな味わいが特徴です。ここのワインは、フルボディでありながらエレガントなスタイルを持ち、ポムロールの魅力を表現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された環境下で行われる可能性があります。熟成は主にオーク樽で行われ、6ヶ月から12ヶ月程度行われることが一般的です。このプロセスにより、ワインは複雑さと深みを増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
フレッシュなベリー類の香りが開いた直後に広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。バランスの取れたアロマが心地よい。
味わい
アタックは滑らかで、中盤では果実味とともにスパイシーな要素が加わる。タンニンはしっかりとしているが、エレガントで飲みやすい。酸のバランスも良好。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。