テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、徐々にバニラやスパイスの香りが広がります。さらに、ほのかなハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実の豊かさが口中に広がります。中間ではタンニンの滑らかさが感じられ、フィニッシュにかけてバランスの取れた酸味が引き立ちます。 【余韻】長い余韻が続き、ブラックベリーやスパイスの風味が心地よく残ります。
ピュイセギャン・サン・テミリオンは、ボルドーの著名な産地、サン・テミリオン近郊に位置する魅力的な赤ワインです。シャトー・サン・クレールは、地域のテロワールを生かした高品質なワイン生産を行っており、フルボディで豊かな風味を持つワインを提供しています。このワインは、エレガントでありながら力強い味わいを持ち、飲む人々を魅了します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行い、その後は新樽と古樽を組み合わせたオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実味とタンニンのバランスを整える重要なプロセスです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な香りが広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、土やハーブのアロマも顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはやや柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとした酸味とともに、滑らかなタンニンが感じられ、全体のバランスが良い。余韻にかけて、フルーティな味わいと共に軽やかなスパイス感が続く。
総合
飲み頃は今から数年後を見込むが、すでに楽しめる味わい。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良い。カジュアルなディナーや特別な場面でも喜ばれる一本。