Prestige Malbec-Merlot

プレスティージュ・マルベック・メルロ

テイスティングノート

【外観】深い紫色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プラム、スミレの花、ハーブの香りが広がります。さらに、バターやトーストの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間にはスムーズな膨らみがあり、フィニッシュにはバニラや軽いスパイスが残ります。 【余韻】長い余韻があり、熟した果実とスモーキーなニュアンスが印象的です。

プレスティージュ・マルベック・メルロは、フランスのカオール地域で生産される赤ワインで、シャトー・サン・ディディエ・パルナックによって造られています。このワインは、カオール特有の土壌と気候がもたらす豊かな風味が特徴で、マルベックとメルロのブレンドにより、力強さと柔らかさを兼ね備えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スミレ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
豊かな果実味

料理との相性

グリルした赤肉
ローストダック
チーズボード
トマトソースのパスタ
煮込み料理

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成は約12ヶ月程度行われ、果実の風味を引き立てるように丁寧に仕上げられています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いガーネット色で、紫のニュアンスが見られ、輝きがあり、粘性は中程度。しっかりとした色調が印象的です。

香り

開栓直後は黒系果実の香りが豊かに広がる。時間が経つにつれて、スパイスやトーストしたオークの香ばしさが顔を出し、複雑さが増していく。

味わい

アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではリッチなタンニンが現れ、酸とのバランスが取れた味わいに。ややスモーキーなフィニッシュが印象的。

総合

飲み頃は2023年から2030年頃で、さらに熟成することで複雑さが増すポテンシャルを秘めている。特別なディナーや肉料理に合わせるのに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5