テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーティな香りに、白い花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間では酸味が心地よく膨らみ、フィニッシュには軽やかなミネラル感が感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかな果実の余韻が残る。
レクスランス・コート・ド・プロヴァンス・ロゼは、シャトー・サン・モールが手掛ける高品質なロゼワインです。コート・ド・プロヴァンスの豊かなテロワールから生まれ、地域特有の気候が果実味豊かな味わいを実現しています。洗練されたスタイルで、特別な日の食事やリラックスタイムを彩るワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
果実味
ミネラル感
軽やかさ
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトのカプレーゼ
スモークサーモン
軽いパスタ料理
醸造について
推定では、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われ、その後、熟成は数ヶ月間行われると考えられます。フレッシュさを保つための醸造方法が採用されているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は軽やかで、グラスを回すとゆっくりとした涙が現れます。
香り
開いた直後は、フレッシュなストロベリーやピーチの香りが広がります。時間が経つにつれ、微かなハーブやフローラルなニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では柑橘系のフレーバーが広がり、酸味がしっかりとしたバランスを保っています。タンニンはほとんど感じられず、すっきりとした飲み口です。
総合
飲み頃は今で、特に夏の軽食やシーフードと相性が良いです。熟成ポテンシャルは低めですが、フレッシュさが楽しめます。リフレッシングな体験を提供するワインです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5