テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒系果実(カシス、ブラックベリー)、スパイス、バニラのニュアンスが感じられ、後に土やハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、タンニンはしっかりとしており、中間には果実味が広がり、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長い余韻があり、黒果実の風味とスパイスが感じられます。

フロンザックはボルドー・シュペリュールに位置する赤ワインで、シャトー・サン・ヴァンサンが生産しています。この地域は、優れたテロワールを持ち、フルボディでバランスの取れたワインが多く生産されることで知られています。フロンザックは、ボルドーの上質な赤ワインの一つとして、特にミディアムからフルボディのスタイルを特徴としています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

カシス
ブラックベリー
プラム
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

果実味豊か
しっかりとしたタンニン
スパイシーな余韻
ミディアムボディ

料理との相性

ローストビーフ
グリルしたラムチョップ
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
赤ワインの煮込み料理

醸造について

フロンザックは、伝統的な発酵方法で醸造され、温度管理されたタンクで発酵が行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、風味を豊かにするために一定期間熟成されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃密な色調が印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。

香り

開いた直後は黒系果実の香りが立ち上り、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的に複雑で魅力的な香り。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味とタンニンがバランス良く調和し、しっかりとした構造を持つ。余韻にはフルーティーさとスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は2023年から2030年頃で、さらなる熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5