テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】第一アロマにはイチゴ、グレープフルーツ、白い花が広がり、続いてミントやバジルのハーブ系の香りが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーツの甘みが口中に広がり、中間では酸味とミネラル感がバランスをとり、フィニッシュはドライでスムーズに流れる。 【余韻】軽やかで心地よい余韻が続く。
サマー・ドリームズ・コート・ド・プロヴァンス・ロゼは、フランス南部の美しいプロヴァンス地域で生産されるロゼワインです。シャトー・サン・ベアトリスは、風光明媚なテロワールと伝統に根ざしたワイン造りを行っており、特にこのロゼは軽やかで飲みやすいスタイルが特徴です。日差しを浴びたブドウ畑から生まれるフレッシュな味わいは、暑い夏の日にぴったりのワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、低温発酵を用いてフレッシュさを引き立てる醸造方法が採用されていると考えられます。ステンレスタンクでの熟成が主流で、熟成期間はおそらく数ヶ月でしょう。これにより、フルーティーな香りとクリーンな味わいが実現されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡いサーモンピンクで、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後は新鮮なイチゴやラズベリーのアロマが感じられ、時間が経つにつれて花の香りや柑橘系のニュアンスが広がる。全体的にフルーティで爽やかな香り。
味わい
アタックは明るく、果実味が豊か。中盤では酸の鮮やかさが感じられ、全体的にバランスが良い。タンニンは低く、滑らかな口当たり。最後まで清涼感が持続する。
総合
飲み頃は今で、熟成ポテンシャルは低めだが、すぐに楽しめる。ピクニックや軽食、夏のバーベキューに最適なワイン。