テイスティングノート
【外観】淡いピンク色でクリアな透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリー、フローラルな香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなパンの香ばしさが感じられます。第三アロマは限定的ですが、少しのミネラル感が潜んでいます。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、ミディアムボディの中間には果実の膨らみがあり、フィニッシュでは爽やかな酸味が心地よく残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの余韻が感じられます。
ファンタスティック・ロゼは、コート・ド・プロヴァンスに位置するシャトー・サント・マルグリットによって生産されるロゼワインです。この地域は豊かな日照と清らかな風が特徴で、特に優れたテロワールがこのワインに反映されています。フレッシュでフルーティーな味わいが印象的で、特別な場面や日常の食事にも合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成にはステンレススチールを使用し、数ヶ月間の熟成が行われる推定です。これにより、フレッシュさとフルーティーさが保たれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。明るく透明感がある。
香り
開いた直後はフレッシュなフルーツの香りが広がり、特にストロベリーやラズベリーのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、花の香りやミネラル感が強調され、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかで、酸味が心地よく、フルーティな味わいが広がる。中盤ではバランスの良い酸と果実味が調和し、タンニンは柔らかく心地よい。全体的に軽快で飲みやすい。
総合
全体的に新鮮で飲み頃。2021年のヴィンテージは若いうちに楽しむのがベストで、海鮮料理やサラダと合わせると良い。熟成ポテンシャルは低めだが、今後もフレッシュさを楽しめる。