La Perle de Roséline Côtes de Provence

ラ・ペルル・ド・ロゼリン コート・ド・プロヴァンス

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟した赤い果実の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが顔を出します。第三アロマとしては、繊細な土の香りやわずかな樽香が感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実の甘みと心地よい酸味のバランスがあり、フィニッシュにかけて滑らかなタンニンが感じられます。 【余韻】長く続くフルーティーな余韻が特徴です。

ラ・ペルル・ド・ロゼリンは、コート・ド・プロヴァンスに位置するシャトー・サント・ロゼリンによって生産される赤ワインです。この地域は地中海の影響を受けており、温暖な気候と多様な土壌が特徴です。シャトーは品質主義を掲げ、伝統的な技術と現代的なアプローチを融合させています。このワインは、フルーティーで飲みやすく、食事と共に楽しむのに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟した赤い果実
スパイス
ハーブ
土の香り

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味

料理との相性

グリルした肉料理
パスタボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
野菜のロースト
鶏肉の赤ワイン煮込み

醸造について

このワインは、厳選されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、数ヶ月間寝かされることで風味を深めています。

ヴィンテージ

5件)

外観

鮮やかなルビー色で、光を透過させると明るい輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を形成する。

香り

開いた直後はブラックベリーやラズベリーの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや微かなバニラのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュで果実味豊か。

味わい

アタックはフレッシュで、果実味が口いっぱいに広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはほのかなスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は2023年から2025年頃と考えられ、今後数年の熟成にも期待できる。バーベキューや軽めの肉料理と合わせるのが推奨される。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5