Le Cloître de Sainte Roseline Côtes de Provence Rosé
ル・クロワ・ド・サント・ロゼリン・コート・ド・プロヴァンス・ロゼ
テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリー、白い花の香りが広がり、ほのかなハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは明るく、果実味が豊かで、ミネラル感もあり、中間にはしっかりとした膨らみが感じられ、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】クリスプな余韻が続き、果実味が心地よく残ります。
ル・クロワ・ド・サント・ロゼリンは、コート・ド・プロヴァンスの美しい風景と伝統を反映したロゼワインです。シャトー・サント・ロゼリンは、高品質なワインの生産に誇りを持ち、地域の特性を最大限に引き出しています。このワインは、フレッシュでフルーティな印象があり、特に暑い季節にぴったりの爽やかさを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保持するために短期間熟成されると推測されます。具体的な熟成方法は不明ですが、一般的には軽やかさを重視したスタイルでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクで、輝きがあり透明感がある。色調は明るく、粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに広がる。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが開いた瞬間に感じられ、時間が経つにつれて柑橘系のニュアンスや花の香りも現れる。全体的に明るく清涼感のあるアロマが支配的。
味わい
アタックはしっかりとしており、フルーティな酸味が心地よい。中盤では、赤い果実の風味が広がり、酸とバランスの取れた味わいを楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、酸が引き締め役として機能している。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃であり、軽やかでフレッシュな印象。今すぐ楽しめるが、数年の熟成も期待できる。ピクニックや軽食と共に楽しむシーンに最適。