テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟した黒果実の香りに、スパイスやハーブが加わり、複雑さを増します。バニラやトーストの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと広がります。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュは心地よい酸味と共に長く続きます。 【余韻】余韻は中程度から長く、スパイシーでフルーティーな風味が特徴です。
メドック地区に位置するシャトー・セグ・ロンゲ・モニエは、その豊かなテロワールと伝統的な醸造技術で知られています。このワインは、メドックの特性を反映したバランスの良い赤ワインとして位置づけられ、特に肉料理やチーズと相性が良いとされています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
ブラックチェリー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
トースト
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
柔らかな酸味
フルーティーな余韻
料理との相性
ビーフステーキ
ラム肉のロースト
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
グリル野菜
醸造について
このワインは、温度管理された発酵により醸造され、通常はフレンチオークの樽で熟成されることが多いと考えられます。熟成期間は12ヶ月程度が一般的です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調はやや濃いが、透明感も感じられる。
香り
開いた直後は黒果実やプラムの香りが支配的で、時間が経つとスパイスやハーブ、土のニュアンスが現れる。複雑さが増し、心地よい香りのハーモニーが楽しめる。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティな果実味が広がる。中盤では酸味とタンニンがしっかりと支え、バランスが良い。タンニンは滑らかで、余韻にかけて複雑な味わいを楽しめる。
総合
飲み頃は2025年頃からで、さらに数年の熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりなど、様々なシーンで楽しむことができるワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913%
201813%
201713%
201613%