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赤

Pessac-Leognan

ペサック・レオニャン

Château Seguin/ペサック・レオニャン

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実味に加え、バラやハーブの香りが広がります。さらに、土やスミレのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実の甘さと酸味がバランス良く、口の中で広がります。中間は滑らかで、タンニンの存在感があり、フィニッシュは長くエレガントです。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が残ります。

ペサック・レオニャンはボルドーの中でも特に優れたワイン生産地域の一つで、シャトー・セギャンはその中で注目される生産者です。この地域のテロワールは、泥灰土と砂利で構成され、優れた排水性を持ちます。シャトー・セギャンのワインは、力強さとエレガンスが調和したスタイルで、多くのワイン愛好家に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
バラ
ハーブ
土
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
エレガントな酸味
複雑な香り

料理との相性

赤ワイン煮込み
グリルした牛肉
ラムのロースト
チーズプレート
茸のリゾット
焼き野菜

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味をしっかりと引き出します。その後、フレンチオーク樽で熟成されることで、深みと複雑さが加わります。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Château Seguin

シャトー・セギャン

ペサック・レオニャン

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。濃厚で視覚的に魅力的な外観を持つ。

香り

開いた直後は黒い果実やスパイスの香りが広がり、時間が経つにつれて、バニラやトーストしたオークのニュアンスが感じられる。さらに、ハーブや土の香りも現れる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとした酸が心地よい。中盤では、滑らかなタンニンが感じられ、バランスの取れた味わいに。余韻にはスパイスと果実のフレーバーが残る。

総合

今後数年内に飲み頃を迎えるが、さらに数年の熟成も可能。特に肉料理や濃厚なチーズと合わせるのに適したワイン。全体的に高いクオリティを感じさせる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5