テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの香りが第一に感じられ、次第にスパイスやハーブのニュアンスが広がります。最後には、軽やかなトースト香がほのかに漂います。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間では滑らかでシルキーなタンニンが感じられ、フィニッシュにはしっかりとした酸味がバランスをとります。 【余韻】長い余韻があり、ブラックチェリーの風味が残ります。
オー・メドックに位置するシャトー・セギュールは、フルボディの赤ワインを生産することで知られるワイナリーです。卓越したテロワールが育んだこのワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルロなどの伝統的なぶどう品種を使用し、力強さと優雅さを兼ね備えています。オー・メドックの特性を活かしたワインは、ボルドーの高品質な赤ワインの代表的存在として広く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の特性を最大限に引き出します。熟成は主にフレンチオークの樽で行い、ワインに複雑さと深みを与えます。一般的には12ヶ月程度熟成されることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光に当たると輝きを放つ。粘性が高く、グラスの壁にしっかりと付着する。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。熟成による複雑な香りが感じられる。
味わい
アタックは力強く、フルボディの味わいが広がる。中盤ではダークフルーツの甘さと共にしっかりとしたタンニンが感じられ、酸がバランスを取る。余韻にかけてスパイシーさが残る。
総合
今飲み頃を迎えており、さらに数年の熟成が楽しめるポテンシャルを持つ。特別なディナーや肉料理との相性が良く、集まりの場に最適。