テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドの色調で透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が主体で、ほのかなバラやスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと広がり、ミディアムボディの膨らみが楽しめる。フィニッシュには柔らかなタンニンが感じられる。 【余韻】余韻は長く、ほのかにスパイシーな風味が残る。
リストラック・メドックはボルドー地域の一部であり、シャトー・セメイアン・マゾーが手掛ける赤ワインは、伝統的な生産方法と地域特有のテロワールによって特徴づけられています。このワインは深い色合いと豊かな風味を持ち、バランスの取れた酸味とタンニンが調和しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
バラ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティさ
バランスの良さ
料理との相性
牛肉の赤ワイン煮
羊肉のグリル
チーズの盛り合わせ
鶏肉のロースト
マッシュルームのリゾット
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵させる推定がされます。その後、フレンチオーク樽で熟成され、風味が豊かになるプロセスが考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚ながらも透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした足が見られる。
香り
開栓直後は黒い果実のアロマが際立ち、徐々にスパイスや土のニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれて、バラやハーブの香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと広がる。中盤は酸とのバランスが良く、タンニンは柔らかく心地よい。余韻には微かなスパイスが残り、全体的にエレガントな印象。
総合
飲み頃は2024年から2028年頃と予想され、さらに熟成することで深みが増す可能性がある。家庭での食事やカジュアルな集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202012.5%
201912.5%
201812.5%
201712.5%