テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実の香りが主体で、プラムやカシスが感じられ、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは力強く、時間が経つにつれて果実味が広がり、洗練されたタンニンが感じられます。フィニッシュにはしっかりとした酸が調和し、余韻を楽しませます。 【余韻】長く、スパイスと果実の風味が心地よく残ります。
グラン・レゼルヴァ・ラランド・ド・ポムロールは、シャトー・セルジャンによって生産される高品質な赤ワインです。このワインは、ラランド・ド・ポムロールの豊かなテロワールを反映しており、フルボディでありながらもエレガントなスタイルが特徴です。生産者は、地元の風土を大切にし、持続可能な農業を実践しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な醸造方法を用いて製造されていると考えられます。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12か月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスを見せる。
香り
開けた直後は黒系果実やプラムのアロマが主導し、時間が経つにつれてスパイス、バニラ、ミネラルのニュアンスが現れる。香りは豊かで複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりしている。中盤では酸味とタンニンがバランスよく広がり、しっかりとした構造を感じる。タンニンは滑らかで、余韻に広がりを与える。
総合
飲み頃は2023年頃からで、今後数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズと良好なペアリングが楽しめるシーンに適している。全体的に高いクオリティを感じる。