【外観】深いルビーレッドで、濃厚な色合い。透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが広がる。熟成によるバニラや革の香りも感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、ジューシーな果実味が広がる。中間は滑らかで、しっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュはバランスが良く長い余韻を持つ。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が長く続く。
シャトーヌフ・デュ・パプは、フランスのローヌ地方に位置する著名なワイン産地で、特にその豊かな風味と力強さで知られています。シャトー・システィーヌは、この地域の伝統を受け継ぎ、地元の特性を活かしたワインを生産しています。テロワールがもたらすミネラル感や果実味は、このワインに特有の魅力を与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは、伝統的な酵母を用いた自然発酵で仕込まれ、温度管理が行われる。熟成にはフレンチオーク樽が使用され、約12ヶ月間熟成されることで、ワインに複雑さと深みを与えていると推定される。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、グラスのふちには紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの甘い香りが広がり、時間が経つと共にスパイスや土っぽいニュアンスが顔を出す。わずかにハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで滑らかな口当たり。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
2020年のヴィンテージは非常に良好で、今後5〜7年の間に飲み頃を迎えると予想される。特別な食事や集まりにぴったりのワイン。