テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実（カシス、ブラックベリー）の香りが主体で、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。熟成からくるバニラやチョコレートの香りも広がります。 【味わい】アタックは力強く、フルボディながらも滑らかなタンニンが特徴。果実味とスパイスのバランスが良く、中間ではしっかりとした酸味が感じられ、フィニッシュは心地よい余韻を残します。 【余韻】長く、スパイシーで果実味が続く印象です。
ル・リエーヴル・ペサック・レオニャンは、シャトー・スミス・オー・ラフィットが生産する高品質な赤ワインです。ペサック・レオニャン地区は、フルボディの赤ワインに適したテロワールを有し、特にカベルネ・ソーヴィニヨンを使用したワインが評価されています。シャトーは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、エレガントでバランスの取れたワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成にはフレンチオークの樽が使用され、ワインは数ヶ月間じっくりと熟成されます。これにより、ワインは複雑さと深みを増し、エレガントな風味を得ます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は深く、透明感があるが、若干の沈殿物が見えることもある。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやトーストしたオークの香りが現れる。複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味の豊かさが際立つ。中盤では酸味がバランスを取り、滑らかなタンニンが感じられる。余韻には熟成されたフルーツとスパイスの味わいが残る。
総合
現在から数年の間に飲み頃を迎えると予想される。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや集まりに最適なワイン。長期熟成に向いている。