Pessac-Léognan (Grand Cru Classé de Graves)
ペサック・レオニャン（グラン・クリュ・クラッセ・ド・グラーヴ）
テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透過性は中程度です。 【香り】第一アロマにはブラックチェリー、プラム、カシスが感じられ、花のニュアンスも微かに漂います。第二アロマからは軽いトースト香があり、第三アロマにはバニラやスパイスが広がります。 【味わい】アタックは力強く、リッチな果実味が広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにかけては余韻が長く続きます。 【余韻】スミス・オー・ラフィット特有のスパイシーな余韻が心地よく残ります。
シャトー・スミス・オー・ラフィットは、ペサック・レオニャンのグラン・クリュ・クラッセに位置する優れた生産者です。この地域は、優れた土壌と気候条件が揃い、特にカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローに適した環境を提供します。ペサック・レオニャンのワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えており、特に長期熟成が可能なワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。熟成には主にフレンチオークの樽を使用し、数か月から数年の間熟成されます。これにより、ワインに複雑な風味と深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きは鮮やか。粘性が感じられ、グラスの縁にはしっかりとした涙が見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。さらに、微かに土やハーブの香りも漂い、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー。その後、中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスが良い。果実味と共にスパイシーさが広がり、余韻にかけて心地よい苦みが残る。
総合
今後数年内に飲み頃を迎えると予想され、熟成ポテンシャルは高い。特別な食事や記念日の場面にぴったりのワイン。