テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】果実の香りはブラックチェリーやプラムが主体で、ハーブ系の香りがアクセントとなり、時間と共にスパイシーなニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュではバランスの良い酸が心地よい余韻を残します。 【余韻】中程度の長さで、果実味とスパイスの風味が持続します。
シャトー・スーシェリーが手がける「レリーフ」アンジュ・ルージュは、フランスのロワール地方、特にアンジュー地区の特性を表現した赤ワインです。アンジューは多様なテロワールを持ち、特にミネラル感が豊かで、赤ワインに独自の個性を与えます。生産者は、持続可能な栽培と高品質なワイン作りに注力しており、このワインはその成果を示しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はフレンチオーク樽で行われることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。生産者は、テロワールの特徴を活かすことを重視しているため、オーガニックな手法が用いられている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが主体で、特にブラックチェリーやカシスのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土壌のニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは果実味豊かで、特に黒果実のフレーバーが際立つ。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかでしっかりとした構造を持つ。全体的にバランスが良く、余韻にかけて果実味と酸が調和する。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、数年の熟成によりさらに深みを増す可能性が高い。家庭のディナーやカジュアルな集まりにぴったりのワイン。