カリフォルニアのソーヴェランのホーム・ヴィンヤード・カベルネ。濃厚な黒果実の香りとしっかりとしたタンニン、長い余韻が特徴の本格的なナパスタイル。食中酒として赤身肉や熟成チーズとの相性が抜群。
香り
濃厚なカシスとブラックベリーの香りにスパイスとセダーのニュアンスが重なる、カリフォルニアらしいリッチなアロマ。
味わい
力強くリッチなアタックに黒果実の風味が広がり、しっかりとしたタンニンがボディを形成。フィニッシュは長く印象的。
総合
カリフォルニアのプレミアムカベルネ。ホーム・ヴィンヤードの恵まれたテロワールが反映された、凝縮感ある力強い逸品。