テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。バニラやトーストしたオークの香りも微かに漂います。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が広がり、スムーズなタンニンが感じられます。中間はしっかりとしたボディがあり、フィニッシュにはバランスの取れた酸味が感じられます。 【余韻】長い余韻にスパイスとフルーツの風味が残ります。
グランデ・エクスプレッションは、南部ローヌに位置するシャトー・サン・エステーヴ・ド・ネリによって生産される赤ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、豊かな果実味とバランスの取れた酸味を持つワインが生まれます。生産者は、テロワールを重視し、品質の高いぶどうを育成することに注力しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
しっかりとしたボディ
バランスの取れた酸味
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラムチョップ
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
トマトソースのパスタ
醸造について
グランデ・エクスプレッションは、厳選されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成にはオーク樽を使用し、ワインに深みと複雑さを持たせるために、一定期間熟成されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度。濃厚な色調が期待感を高める。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが支配的で、時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。少しのアーシーさも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実の甘みが広がる。中盤では酸とタンニンがしっかりと支え、バランスが取れている。タンニンは滑らかで、余韻にはほんのりとしたスパイス感が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや寒い季節の料理と相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201713.5%
201513.5%
201413.5%
201313.5%