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白

Belle Terre Vineyard Chardonnay

ベル・テール・ヴィンヤード・シャルドネ

Château St. Jean/アメリカ合衆国

テイスティングノート

【外観】輝く黄金色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには熟した洋梨や桃の香りが広がり、第二アロマにはバターやトーストのニュアンスが感じられ、第三アロマにはバニラの香りが重なります。 【味わい】アタックはクリスプで、フルーティな甘さが口に広がり、中間は豊かなボディと酸味のバランスが感じられます。フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が続きます。 【余韻】余韻は中程度で、バニラとトーストの風味が残ります。

ベル・テール・ヴィンヤード・シャルドネは、アメリカ合衆国のシャトー・サン・ジャンによって生産され、優れたテロワールを反映した白ワインです。温暖な気候と豊かな土壌が、ぶどうの成熟に理想的な条件を提供し、バランスの取れた風味とフレッシュさを引き出します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟した洋梨
桃
リンゴ
レモン

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フルーティな甘さ
クリスプな酸味
豊かなボディ
ミネラル感

料理との相性

グリルチキン
シーフードパスタ
バターソースの魚料理
クリーム系のリゾット
サラダ・ニソワーズ

醸造について

このシャルドネは、スチールタンクで発酵され、一定期間オーク樽で熟成されることが推定されます。温度管理された発酵プロセスにより、フレッシュさを保ちながらも、複雑な風味を引き出すことが目指されます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.4%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Château St. Jean

シャトー・サン・ジャン

アメリカ合衆国

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄色から黄金色の輝きを持ち、明るく清潔感があります。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした脚が残ります。

香り

開栓直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてバターやトーストのニュアンスが現れます。徐々に花やミネラルの香りも感じられ、複雑さが増します。

味わい

アタックはクリスプで、フレッシュな果実味が口いっぱいに広がります。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、クリーミーなテクスチャーが心地よいバランスを生み出します。タンニンはほぼ感じられず、酸が主導します。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられます。特にシーフードや白身の肉料理との相性が良く、食事とともに楽しむシーンにぴったりです。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5