テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな透明度。 【香り】リンゴや梨のフレッシュな果実香に、白い花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が心地よい。中間はフルーティーで、フィニッシュには軽やかな酸が残る。 【余韻】爽やかで長い余韻が特徴。
ロバート・ヤング・ヴィンヤード・ピノ・ブランは、アメリカ合衆国の著名なワイナリー、シャトー・サン・ジャンによって生産されています。このワインは、豊かなテロワールを反映し、バランスの取れたフレッシュな酸味とアロマを持つ白ワインとして知られています。ピノ・ブランは、料理との相性が良く、特に海の幸や軽い料理と楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
梨
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
クリスプな酸味
フルーティーさ
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした魚
鶏肉のハーブ焼き
カプレーゼサラダ
リゾット
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュ感を保つために短期間熟成されます。発酵後の熟成は、果実味を引き立てるために行われ、バランスのとれた風味を生み出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、光を透過させると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を形成する。
香り
開けた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが立ち上り、時間が経つにつれて花の香りや柑橘系のニュアンスが広がる。微かにミネラル感も感じられ、全体的に爽やかで清涼感がある。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、リンゴや白桃のジューシーさが広がる。中盤ではすっきりとした酸が特徴的で、柔らかなテクスチャーを持ち、余韻にかけて心地よいバランスが感じられる。
総合
飲み頃は今で、さらに1-2年の熟成も期待できる。シーフードやサラダと相性が良く、軽やかな料理にぴったり。全体的に優れたバランスを持つワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5