テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやカシスの果実香に、スパイシーなハーブやオリーブのニュアンスが広がる。さらに、土やミネラルの香りも感じられる。 【味わい】口に含むと、ジューシーな果実味がアタックし、中間では滑らかなタンニンとともにコクが増す。フィニッシュには程よい酸味が残り、バランスが良い。 【余韻】余韻は長く、スパイスとフルーツの余韻が心地よい。
サン・ジャン・エステート・ヴィンヤード・カベルネ・フランは、アメリカ合衆国の著名なワイナリーであるシャトー・サン・ジャンによって生産されています。このワインは、洗練された果実味と豊かな香りが特徴で、カベルネ・フラン種特有の個性を引き出した一杯です。テロワールの影響を受け、地元の風土を反映したスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたブドウを用いて温度管理された発酵が行われます。熟成にはオーク樽が使用され、ワインの風味をより深めるように設計されています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、光が当たると鮮やかな輝きを放ち、透明感も感じられる。粘性は中程度で、スワリングするとゆっくりと脚が現れる。
香り
開けたてはブラックチェリーやプラムの香りが強く、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。微かにオーク香も感じられ、全体的にバランスが取れている。
味わい
アタックは柔らかく、ジューシーな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がフレッシュさを与えている。全体的にエレガントな印象を持つ。
総合
今飲んでも楽しめるが、1-3年の熟成が期待できる。肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーや集まりの場に適している。