テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブ、少しのナッツが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口中での膨らみがあり、ミネラル感が特徴。フィニッシュはすっきりとしており、果実味が持続する。 【余韻】中程度の長さで、グレープフルーツのような爽やかな風味が残る。
バンドール・ブランは、フランスのバンドール地域に位置するシャトー・サン・アンヌが手掛ける白ワインです。この地域は、温暖な気候とミネラル豊かな土壌に恵まれ、独自のテロワールを形成しています。バンドールは、特にローヌ地方の影響を受けたワインで知られており、鮮やかな酸味と果実味が特徴です。シャトー・サン・アンヌのワインは、伝統的な製法と現代的なアプローチを融合させた高品質なものです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、低温発酵によってフレッシュさを保ちながら、豊かな香りを引き出します。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さを加えます。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色を帯びた色調で、輝きがあり透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後はシトラスや白い花の香りが立ち上る。時間経過とともに、ハチミツやアーモンドの香ばしさが加わり、より複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、すぐにミネラル感が広がる。中盤では果実味がしっかりと感じられ、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、酸はしっかりとしている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。海鮮料理や白身魚のグリルと相性が良く、特別なディナーシーンにぴったり。